Ingwerwurzel

„Ausgezeichnete Apothekenqualität”

Die getrocknete Ingwerwurzel verwende ich gern in den Wintermonaten, wenn das Frischwarenangebot lückenhaft ist und von der Ingwerknolle bereits alle Seitentriebe abgeerntet sind. Zudem ist die Wurzel dann auch meist etwas schrumpelig und nicht mehr seidigglatt. Bei der Trockenware habe ich dann recht gleichbleibende Inhaltsstoffe.