Sternanis

  • Lat:

    Fructus Anisi Stellati tot.

  • Eng:

    Star anise seed

  • Bot:

    Illicium verum - Sternanis, echter

  • Syn:

    Badian

  • Herkunftsland:

    Vietnam

Sternanis
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Artikelbeschreibung

Es kommt immer mal wieder vor das der echte Sternanis mit dem nahe verwandten japanischen Sternanis verwechselt wird. Dieser dient ausschließlich als Räucherwerk und ist innerlich angewendet giftig.
Der echte Sternanis besitzt einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Diese sind für den Sternanis wirkungsbestimmend.
Sternanis wird in der Küche gerne kombiniert mit Fenchel, Cassiazimt, Gewürznelken und Szechuan-Pfeffer angewendet.
Für weitere Informationen zur Anwendung von Sternanis beraten Sie unsere Apotheker gerne unter info@meine-teemischung.de.

Kräutertee

Zutat: Sternanis (Fructus Anisi Stellati tot.)

Hersteller:
Hofapotheke St. Afra
Arzneiqualität (=Apothekenqualität): Im Labor geprüft auf Reinheit und Gehalt nach Arzneibuch (Ph. Eur. oder DAB oder Chin. Ph.).
Sofern Ihnen keine Zubereitungs- und Verzehrempfehlungen vorliegen, können Sie hierzu www.meine-teemischung.de/zubereitung-dosierung allgemeine Informationen nachlesen.
Bei Fragen und weiterführendem Beratungswunsch schreiben Sie uns bitte eine Mail an info@meine-teemischung.de oder rufen sie uns an unter 0821/34 34 723.
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