Agartang

  • Lat.:

    Agar

  • Syn.:

    Japanischer Fischleim, Kanten, Chinesische Gelatine, Japanische Gelatine, Agar-Agar, Gelidium amansii

Agartang
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Artikelbeschreibung

In der Lebensmittelindustrie als Dickungsmittel und Gelatineersatz verwendet.
In hohen Dosen wirkt es abführend.
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